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壺坂酒造 品薄限定 ! 



今から約400年前に、兵庫県神崎郡で酒造りを始めた。
しかし酒が腐ってしまう年が連続して続き、
文化2年(1805年) 現在の同県飾磨郡夢前町に移転した。
「播州弁の理解できる酒造り」をモットーに、
1990年頃より播州(夢前町) の気候風土に酒をすべて預けるという自然醗酵を実施。
夢前町の穏やかな風景を凝縮したお酒、金壺・雪彦山をお楽しみ下さい。

夢前町の気候風土が磨きあげる清酒
酒造りのテーマは「播州弁の理解できる酒造り

壺坂酒造の酒造りのテーマは「播州弁の理解できる酒造り」。
いわゆる言葉に飾りなく心底から思わずこぼれる旨さの表現、その声が聞けるお酒造りをめざす。
素材は、播州産にこだわり、日本一の酒米山田錦と仕込み水には、 雪彦山からの伏流水を使用。


壺坂酒造の酒造り風景

★酒蔵見学(要予約)も可能 

(冷蔵保存商品

夏季はクール宅急便利用をおすすめ致します。
★壺坂酒造 雪彦山 純米ひやおろし 1800ml

アルコール 18度
PH4.1(やや酸強め)
糖度11.9(やや甘さは低め)
特徴 ミルクセーキを思わせる甘い香りです。
 上品な甘さと旨味、しっかりした酸味があり、
抜群の切れ上がりをみせます。
(清酒・濃醇辛口)
表示事項 米(国産)・米麹(国産米)
保存方法
飲み頃温度  冷や・ロック 
入荷待ち¥2.700(税込)
数量: 

★壺坂酒造 雪彦山 純米ひやおろし 720ml
入荷待ち¥1.350(税込)
数量: 

★壺坂酒造 吟醸 雪彦山 1800ml

アルコール 15
日本酒度
酸度
精米歩合
特徴 【スローフードジャパン2015燗酒コンテスト金賞受賞】

「食事がおいしくなるお酒」
すっきりとした、やや辛口のこのお酒は、お料理の邪魔をせず、
後味に旨味が残る雪彦山の代表酒のひとつです。
冷酒からぬる燗までお楽しみ頂けるのも特徴のひとつです。
使用米
表示事項 米・米麹醸造アルコール
保存方法 冷暗所
飲み頃温度  冷酒・常温・ぬる燗
残り2本¥2.682(税込)
数量: 

★壺坂酒造 吟醸 雪彦山 720ml
入荷待ち¥1.341(税込)
数量: 

★壺坂酒造 純米 雪彦山 1800ml
アルコール 15度
日本酒度 ±2
酸度 1.7
精米歩合 60%
特徴 兵庫県産山田錦を全量使用した、当蔵の純米酒は
辛口でスッキリしたお酒です。
純米でありながら吟醸香も感じられるお酒です。
爽やかな酸味が一杯、二杯と盃を進めます。
冷酒から燗までお楽しみ頂けます。


甘辛        やや辛口
飲み方       冷酒からぬる燗まで
使用米 山田錦
表示事項 米(国産)・米麹(国産米)
保存方法 冷暗所
飲み頃温度 冷や・常温 
入荷待ち¥2.160(税込)
数量: 

★壺坂酒造 純米 雪彦山 720ml
入荷待ち¥1.080(税込)
数量: 

★壺坂酒造 純米吟醸 雪彦山 1800ml

アルコール 15度
日本酒度
酸度
精米歩合 60%
特徴 【スローフードジャパン2014燗酒コンテスト金賞受賞】

「お米の旨味を感じるお酒」
兵庫県産山田錦を全量使用した、
純米吟醸は米の旨味を感じられるお酒です。
当蔵のスタンダード商品です。
使用米
表示事項 米(国産)・米麹(国産米
保存方法 冷暗所
飲み頃温度  冷や・ロック 
残り2本¥2.916(税込)
数量: 

★壺坂酒造 純米吟醸 雪彦山 720ml
入荷待ち¥1.350(税込)
数量: 

★壺坂酒造 純米生原酒 雪彦山 1800ml

しぼりたて表示無しタイプ

アルコール 18度
日本酒度 ±2
酸度 1.5
精米歩合 70%
特徴 山田錦を使用した純米酒の生原酒です。
熱処理をせずしぼったまんまを瓶詰めしました。
酒の真はここにあり!


甘辛        辛口
使用米 山田錦
表示事項 米(国産)・米麹(国産米)
保存方法 要冷蔵
飲み頃温度  冷や・ロック 
残り1本¥2.800(税込)
数量: 

★壺坂酒造 純米生原酒 雪彦山 720ml
入荷待ち¥1.350(税込)
数量: 
★壺坂酒造 純米吟醸雪彦山 無ろ過原酒 1800ml

アルコール 17.8度
日本酒度 +6
酸度 1.
精米歩合 57%
特徴 兵庫県産山田錦を使った香り高き純米吟醸ここにあり。
本物の日本酒を知るあの方に。
有機肥料を使い減農薬で作られた
加西市王子町産山田錦を全量使用
した純米吟醸の無濾過原酒です。
香り高い酵母で醸したこのお酒は
冷酒にピッタリです。

甘辛        やや辛口

使用米 山田錦
表示事項 米(国産)・米麹(国産米
保存方法 要冷蔵
飲み頃温度  冷や・常温 
入荷待ち¥3.900(税込)
数量: 

★壺坂酒造 純米吟醸雪彦山 無ろ過原酒 720ml
入荷待ち¥1.950(税込)
数量: 

壺坂酒造株式会社
〒671-2103 兵庫県姫路市夢前町前之庄1418-1
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